Megújult étlap a Tacubában!

Megújult étlappal várjuk minden kedves Vendégünket!

 

ELŐÉTELEK 

 

Padlizsán variációk fekete erdei sonkával pirított baguettel

Cézár saláta pirított csirkemell filével

Cézár saláta grillezett garnélarákokkal

Tatárbeefsteak roppanós zöldségekkel és házi pirítóssal

Sült édesburgonya hasábok mártogatókkal

 

LEVESEK

 

Erőleves fürjtojással

Tanyasi tyúkhúsleves kis fazékban

Cipóban tálalt tárkonyos vadragu leves

Mexikói bableves

Vaddisznó gulyás csipetkével és zellerzöldjével

Napi gyümölcsleves  

 

FŐÉTELEK

 

Fokhagymás vajban sült tőkehal filé édes-chilis brokkolival, krémes burgonyapürével

Szezámmagos bundában sült harcsafilé petrezselymes burgonyával, tartármártással

 Grillezett lazacfilé bébiparajos tagliatellével, aszalt paradicsomtatárral

Jércemell bacon szalonnával, cukkínivel, sugoval és füstölt sajttal csőben sütve, burgonyapürével és coleslaw salátával

Grillezett jérce steak pirított tökmagba hempergetve kézműves sajtmártogatóval, salátával és sült édesburgonya hasábokkal

Kukoricamorzsában sült ropogós pulykafalatok coleslaw salátával fűszeres steakburgonyával

Ropogós kacsacomb juhtúrós sztrapacskával

Egészben sült szűzpecsenye vargányagombás sült karikaburgonyával

Placky

(Pirított szűzcsíkok, gomba, bacon szalonna burgonyatócsniba töltve, sajttal csőben sütve, fűszeres tejföllel)

Zsivány tarja csónak burgonyával és tzatzikival                   

(Fűszeres fokhagymás flekken sült tojással és sült szalonnával)

Óriás bécsi szelet sertéskarajból hasábburgonyával     

Kemencében sült sertéscsülök bajor káposztás pirított nudlival

Marhapofa pörkölt pásztortarhonyával                             

Rib Eye steak coleslaw salátával, grillezett kukoricával,  füstölt chilis paprikaszósszal, házi lepénnyel

Argentin bélszín steak grillezett zöldségekkel, fűszeres burgonyával és zöldborsos roquefort mártogatóval

 

TEX-MEX SPECIALITÁSOK

 

Fajitas csirkével                                                  

(Csirke hagymával és paprikával pirítva, friss tortillával, fűszeres tejföllel, mexicói rizzsel, babpürével és guacamoléval)

Fajitas bélszínnel                                                          

(Bélszín hagymával és paprikával pirítva, friss tortillával, fűszeres tejföllel, mexicói rizzsel, babpürével és guacamoléval)

Quesadilla                                                          

(Pácolt csirkemell sajttal pirítva, tortillába töltve, salátával, paradicsommal, tejföllel és salsa mártással)

Burito Amigo                                            

(Roston sült pácolt csirkemell zöldségekkel tortillába tekerve olívás salátával, mexicói rizzsel és salsa mártással)

 

HÚSMENTES ÉTELEK

 

Rántott sajt jázmin rizzsel és tartármártással

Rántott gomba és cukkíni duett jázmin rizzsel és tartármártással

Háromsajtos quesadilla salsával      


Saláták

 

Idénysaláta választható dresszingekkel                

(Kapros joghurt öntet, roquefort öntet, balzsamos mediterrán öntet)

Tejfeles uborkasaláta                                                                 

Káposztasaláta                                                                                   

Házi savanyított finomságok                                       

(Almapaprika, ecetes dinnye, kovászos uborka, csalamádé)

 

DESSZERTEK

 

Házi almás pite karamellel és tejszínhabbal                               

Csokoládé souflet vanília fagylalttal                                                  

Túrógombóc fahéjas morzsában, tejfölhabbal                                  

Marcipános galuska belga csokoládéöntettel         

 

Jó étvágyat kívánunk!